Nappage neutre
Une préparation de base, très rapide qui au regard de son coût dans le commerce et de sa conservation… est à réaliser à la maison ! Elle sublimera vos desserts… comme un pro !
mars 2018
Cake vanille de Nicolas Paciello
Le meilleur cake… vraiment meilleur cake vanille au monde ! Et je pèse mes mots !
Les madeleines de Guillaume Igon
Des madeleines de compétition ! Après les madeleines classiques, voici les madeleines de compétition… où comment faire d’une madeleine, un dessert ! Suivez le chef, en l’occurrence ici le chef Guillaume Igon. Sa recette est composée d’un appareil à madeleine, bien sur, la base ! Auquel il ajoute une fine couche de glaçage et un
Cookies Au Chocolat de Pierre Marcolini
Des cookies belges Ma profession m’amène régulièrement à Bruxelles, c’est là-bas que j’ai découvert le travail de Pierre Marcolini.J’ai recherché sur le net les recettes publiées et je suis tombée sur cette recette de cookies. Le tuto (sur Femme actuelle) présente les cookies comme les meilleurs cookies du monde… il me fallait essayé !Bon, ils