8 mai 2020

brownie noix de pécan

Brownie Chocolat Pécan de Christophe Michalak

Lorsqu’on cherche une recette d’un dessert gourmand, on peut sans hésitation se tourner vers celles de Christophe Michalak. Je ne pense pas que cette recette déroge à la règle !Je l’ai réalisée avec un chocolat moins courant que celui que j’utilise habituellement, le cœur de guanaja P125 de la maison Valrhona. C’est un chocolat plus […]

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pain cacao chocolat final

Pain Cacao Chocolat Au Levain de Thomas Teffri-Chambelland

Lorsque j’ai commencé à réaliser des pains au levain, ma fille, cette chipie, m’ai dit « non, j’aime pas le goût »… Mais je n’ai pas dit mon dernier mot ! Je savais qu’au moins un de mes pains lui plairait : le pain au chocolat !A la suite d’un post sur le groupe de fan de

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