Compote De Poires
Une compote nature, dont le procédé permet de limiter la quantité de sucre à sa juste dose !
Tarte Framboises et Pistaches
Une tarte du plus bel effet. Elle se prépare tranquillement en 3 jours, sans stress ! Elle marie framboise et la pistache dont l’union a fait ses preuves ! 😉
Le Cercle Noir de Frédéric Bau
Un dessert qui ravira les amateurs de chocolat avec sa petite touche de grué bien gourmande !
Nougatine au Grué de Frédéric Bau
Une recette gourmande, originale et qui se prête à toute sorte de fantaisies ! Voilà de quoi apporter une touche d’originalité à vos desserts.
Pâte Sucrée à la Pistache
Un fond de tarte légèrement parfumé, bien sablé, pour un bel accord avec la garniture.
Le Praliné Pistache de Cédric Grolet
Attention… cette recette ne vous laissera pas de marbre… totalement addictive, moins sucrée que les recettes classiques, ce praliné laisse le fruit s’exprimer… totalement addictif !
Petits Pots de Tapioca Crémeux
Un dessert qui me rappelle mes années estudiantines… Doux et réconfortant, il est également simple et rapide à préparer. Naturellement sans gluten, il autorise toutes sortes de déclinaisons (lait végétaux sans lactose, sucres et parfums variés).
La Pâte Brisée de Calum Franklin
Une pâte traditionnelle goûteuse, bien croustillante, fondante en bouche et plus gourmande que la version classique sans œufs. Idéale pour les tourtes.
Tourte de Pommes de Terre Berrichonne ou Truffiat
Une tourte régionale qui gagne à être connue ! Sous son air rustique se cache une recette délicatement parfumée. Un pur régal !
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Gâteau Breton 100% blé noir de Younnick Guillôme
Une recette totalement sans gluten ! Une aubaine pour les intolérants incroyablement gourmande… à condition de choisir une farine de qualité et bien sur du beurre demi-sel ! 😉
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