Fondant Pâtissier
Ce week-end mes filles voulaient des choux… Ni une ni deux, je me lance dans la préparation d’une pâte àLire la suite
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J’ai déjà réalisée plusieurs fois cette crème pâtissière (issue du livre Sensations aux éditions De La Martinière), elle me ravieLire la suite
Le far aux pruneaux… c’est une de mes madeleines ! D’abord j’adore les pruneaux… Et je me souviens encore desLire la suite
Envie de tester quelque chose de nouveau… Je tombe sur un post de yaourt au citron. Mais voilà une idéeLire la suite
Ah la saison des agrumes ! J’adore… cake à l’orange, à la clémentine, au citron, entremet au citron, confit d’oranges…Lire la suite
Là je vous entend déjà… du saindoux ???!!! Mais pourquoi, comment… un blog de pâtisserie et hop une recette deLire la suite
Lors d’une escapade gourmande sur Paris, nous avons découvert, un restaurant au concept original : les résidents. Comme sont nomLire la suite
Voici ma pâte sablée préférée du moment 🙂Pourquoi du moment… on est en hiver, les tartes du moment sont desLire la suite
Depuis quelques années, on voit fleurir sur le dos de choux un petit craquelin croquant… Parfois même il se coloreLire la suite
Depuis que je mange sans gluten, je savais que j’allais m’attaquer à ce challenge : la pâte à choux… JeLire la suite