Catégorie : Entremet

Entremets… ce mot me fait toujours rêver… une catégorie de pâtisserie qui rime avec délicatesse, gourmandise, perfection, volupté…

par karinkuisin 9 juin 2019 0

Le Cerisier de Jean-François Piège

Grande première que la réalisation d’une recette d’un chef plus connu comme cuisinier que pâtissier 😉J’avoue avoir été très agréablementLire la suite

par karinkuisin 1 juin 2019 0

J’avais déjà réalisé cette charlotte aux fraises en 2018 lors de la parution de sa recette dans le magazine FouLire la suite

par karinkuisin 26 mai 2019 0

Le chef Nicolas Bacheyre officie au restaurant, salon de thé, pâtisserie « Un dimanche à Paris« , je n’ai pas encore euLire la suite

par karinkuisin 22 mai 2019 0

Ce mercredi… j’ai ma recette de macarons à tester à nouveau car ma précédente fournée n’a pas fonctionné (très bon,Lire la suite

par karinkuisin 3 mai 2019 0

Pour accompagner mon cake au citron vert et à la menthe, j’avais envie d’un petit pot de crème au citronLire la suite

par karinkuisin 17 mars 2019 0

Les recettes, les envies mûrissent parfois longtemps avant de prendre forme dans ma kuisin… Cette après-midi, c’est un flan parisienLire la suite

par karinkuisin 13 février 2019 0

Une de mes madeleines de Proust est sans conteste le riz au lait… C’est un dessert onctueux, fondant que jeLire la suite

par karinkuisin 20 janvier 2019 0

Et voici la deuxième version de la pana cotta pour ce week-end spécial ! Celle-ci est plus rapide à préparerLire la suite

par karinkuisin 20 janvier 2019 0

Nous sommes de grands fans de l’Italie, lorsque nous y sommes, je teste tous les babas qui se présentent :Lire la suite

par karinkuisin 1 décembre 2018 0

Ma fille et moi sommes fans de citron… lorsque j’ai vu sur M6 (dans l’émission du Meilleur pâtissier), Pierre HerméLire la suite