Galette des rois citron cédrat-noisettes
J’adore la galette… et depuis que je les réalise moi-même, je les aime encore plus ! Mais voilà ma fille…Lire la suite
Catégorie : Épiphanie
Galette des rois frangipane de Philippe Conticini
Voici ma première galette ! Après avoir vu et revu le live de Philippe Conticini, pris des notes sur toutesLire la suite
Pâte feuilletée classique
La pâte feuilletée classique, est longue à préparée, je vous l’accorde, mais si on y regarde de prêt… c’est uneLire la suite
La pâte feuilletée inversée de Philippe Conticini
Dans la série, y-a-t-il une différence gustative selon le mode de préparation de la pâte feuilletée… j’ai demandé, la pâteLire la suite
