Recettes sucrées

Les recettes sucrées… vaste programme, faites défiler pour trouver l’inspiration, ou laissez-vous guider par les thématiques… Comme bon vous semble ! Mais je parie que dans 10min, vous aurez faim ! :lol:

Charlotte au chocolat

Un dessert réconfortant, intense et équilibré tant dans le parfum omniprésent du chocolat que dans les textures… Elle peut paraître compliquée, mais elle n’a que 3 préparations ! C’est le pochage du crémeux qui lui donne cet air sophistiqué mais également cet équilibre en bouche ! Foncez c’est une valeur sûre !

Charlotte au chocolat Lire la suite »

biscuit napolitain final

Gâteau Napolitain

Vous vous souvenez de ce gâteau de notre enfance… Eh bien celui-ci en rappelle les fondamentaux… mais en bien meilleur ! 😉 On enlève tout ce qui superflu pour ne garder que l’essentiel… et je vous assure, pas besoin de conservateur ! Vous ne l’aurez pas posé sur la table qu’il aura déjà été englouti ! 😆

Gâteau Napolitain Lire la suite »

fraisier façon Christophe Renou tourbillon

Le Fraisier Roulé façon Christophe Renou

Ce fraisier, me faisait rêver depuis si longtemps… Christophe Renou l’a mit au point lors de d’une épreuve du concours du M.O.F (Meilleur Ouvrier de France). Il peut se décliner de plusieurs façons, fraises, framboises, fruits rouges… ce qui me faisait triper c’est la réalisation de cette spirale parfaite, belle à en croquer ! Suivez-moi et le pas à pas qui fourmille de conseil et d’astuce vous guiderons !

Le Fraisier Roulé façon Christophe Renou Lire la suite »

gâteau mousse chocolat croustillant final

Gâteau Mousses aux Chocolats

Oh quelle ode à la gourmandise !!!! Il y a du crémeux, du fondant, du croustillant… que du bonheur ! Une façon un peu originale de présenter une mousse au chocolat, en la cerclant d’un moule de croustillant.
Régalez-vous !

Gâteau Mousses aux Chocolats Lire la suite »

fraisier Victor Pouget final

Le Fraisier de Victor Pouget

Le Fraisier de Victor Pouget Lire la suite »

sablé viennois spritz chocolat final

Sablés Viennois ou Spritz au chocolat de Philippe Conticini

Sablés Viennois ou Spritz au chocolat de Philippe Conticini Lire la suite »

sablé viennois spritz vanille final

Sablés Viennois ou Spritz à la vanille de Philippe Conticini

Sablés Viennois ou Spritz à la vanille de Philippe Conticini Lire la suite »

tarte fraise rhubarbe Karin final

Tarte Fraise Rhubarbe

Tarte Fraise Rhubarbe Lire la suite »

carrot cake final

Carrot cake glacé (ou pas)

Carrot cake glacé (ou pas) Lire la suite »

Retour en haut