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pâte amande ferme repère

La pâte d’Amandes Cuite

Bientôt les fêtes et son lot de gourmandises… La pâte d’amandes est présente dans de nombreuses préparations, essentielle pour les décor. Alors avant que l’effervescence de fin d’année ne pointe son nez… le stock s’impose et on est tranquille pour pour quelques mois !

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glaçage pâte à glacer

Pâte à Glacer Blanche de Christophe Adam

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riz au lait final

Mon Riz au Lait Ultra Gourmand

Après une multitude de tests, voici THE recette du riz au lait ! Et en plus d’être Ultra gourmande, elle est Ultra rapide à préparer, inratable ! Son secret… de bons ingrédients… et …

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pâte sablée étaler

Pâte sablée Kasha de Frédéric Bau

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pâte brisé Calum Franklin

La Pâte Brisée de Calum Franklin

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crème praliné

La Crème Praliné de Philippe Conticini

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molly cake cacao couper

Le Molly Cake

une base incontournable du cake design, le Molly cake est moelleux, tient bien, sans beurre… mais pas sans goût !
Découvrez sa version nature ou cacaotée et tous les détails pour le réussir.

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