Financiers Aux Amandes
Toujours dans la revisite des classiques, mais sans gluten, je m’attaque aujourd’hui au financier ! J’avais déjà quelques recettes fétichesLire la suite
Étiquette : biscuit
Cookies Cacahuètes de Cédric Grolet
Après avoir testé et approuvé les cookies pécan du chef, j’ai été prise d’une folle envie de tester la versionLire la suite
Financiers à la pistache
Les financiers, c’est l’un des premiers biscuits à maîtriser… parce qu’ils sont faciles à réaliser, parce qu’ils permettent d’écluser lesLire la suite
Biscuit Granola
Ma fille a une pendule dans le ventre… à 16h tapante elle entre dans la cuisine pour préparer son goûter…Lire la suite
Biscuits Chocolat et Fleur de Sel de Pierre Hermé
Ma fille m’a demandé ce matin si je pouvais lui préparer quelque chose au chocolat à grignoter pour le goûter.Lire la suite
Cookies Pécan de Cédric Grolet
Mon dernier essai en date… du chef Cédric Grolet… à la lecture de la recette, on salive déjà !Il neLire la suite
Les madeleines de Guillaume Igon
Après les madeleines classiques, voici les madeleines de compétition… où comment faire d’un madeleine, un dessert !Evidemment, vous pouvez vousLire la suite
Cookies Au Chocolat de Pierre Marcolini
Ma profession m’amène régulièrement à Bruxelles, c’est là-bas que j’ai découvert le travail de Pierre Marcolini.J’ai recherché sur le netLire la suite
Palet Breton (Traou Mad)
Traou Mad en breton cela signifie bonne chose… et ces palets sont vraiment de bonnes choses !Chez moi en BretagneLire la suite
Cookies Au Chocolat de Philippe Conticini
Mon deuxième test de cookies… du chef Conticini… il est si gourmand que ses cookies doivent l’être aussi !C’est enLire la suite
