Mes Crêpes Bretonnes au blé noir (salées)
Une recette plus personnelle, gouteuse, moelleuse… vous m’en direz des nouvelles !
Une recette plus personnelle, gouteuse, moelleuse… vous m’en direz des nouvelles !
Un beurre… juste Whaouuuuu j’en suis dingue !
Le Beurre Suzette de Catherine Merdy-Goasdoué Lire la suite »
Vous connaissez les crumpets ? Ces petites crêpes pleines de petits trous (aussi appelées crêpes 1000 trous !). C’est délicieux, ludique et facile à préparer minute pour le goûter. Dans ma précédente recette, il fallait laisser la pâte 2h minimum… dans cette version, ce n’est pas nécessaire car le levain apporte une acidité qui permet
L’heure du goûter a sonné, place aux crumpets ! Je dois avouer que c’est le nom qui m’a attiré vers la recette, 🙂 c’est amusant Crumpets ! J’avais acheté un exemplaire de la revue Pâtisserie & Compagnie pour changer un peu et voir quels types de recettes ils proposaient… Bon je n’en ai pas retiré
La Sauce au Caramel au Beurre Salé de Christophe Michalak En matière de gourmandise régressive, le chef, c’est sans nul doute Christophe Michalak ! Aussi lorsque j’ai eu besoin d’une petite sauce caramel pour apporter une petite touche gourmande à un gâteau invisible aux pommes, c’est sans hésitation vers ses recettes que je me suis
La Sauce au Caramel au Beurre Salé de Christophe Michalak Lire la suite »
Les crêpes bretonnes pour le dessert Je ne vais pas mentir, même si mes origines bretonnes ne sont pas légendaires, je n’ai pas été éduquée dans la culture culinaire de la région. On mangeait bien des crêpes (tous les mercredis) 😛 mais achetées à la voisine !Ce n’est finalement qu’en quittant ma région natale que
Une recette traditionnelle et gourmande, au bon goût du sarrasin !
Une recette traditionnelle et gourmande, idéale pour faire découvrir le goût du sarrasin !