Entremet

Entremets 3 chocolats

Les mousses réalisées sur une base de crème montée apportent beaucoup de légèreté à cet entremets. La découpe est magnifique avec la couleur des 3 chocolats. Il se déguste bien frais avec un p’tit goût de reviens-y pas désagréable du tout !

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yaourt pot verser

Yaourt Maison Au Chocolat

J’ai longtemps hésité à publier cette recette… Avez-vous vu mon appréciation ? Après tout à quoi bon l’écrire si c’est aussi mauvais ? En fait, j’ai trouvé tellement de fois cette recette sur le net que je me suis dis qu’il fallait rétablir la vérité ! Prévenir les gens ! Ne la réalisez pas… c’est

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biscuit joconde démouler

Le biscuit Joconde

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fraisier cagette final

Cagette de Fraises

Dans mes abonnements, j’ai quelques comptes inspirants comme celui de Edda (Un Déjeuner de Soleil) que je suis depuis un moment maintenant. C’est au détour d’un de ses posts au printemps que j’ai repéré ce gâteau cagette. Elle même s’est inspirée du blog Amuses Bouches… C’est ainsi que les recettes voyagent ! 😉 . J’ai

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cheesecake safran clémentine final

Cheesecake aux Clémentines et Safran

Je ne connais pas trop le cheesecake… ben oui, ça existe des gens qui ne connaissent pas les cheesecake 😉 Alors lors de me dernières courses, en ligne, j’ai acheté du Philadelphia… mais comme cela m’arrive souvent avec les courses en ligne, j’ai mal jugé la taille du pot… c’est une collection de cheesecake que

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entrement Pâques oeuf final

Entremet de Pâques de Philippe Conticini

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tiramisu final découpe

Le Tiramisu de François Josse

Il y a des chefs très médiatique, d’autres moins, mais pourtant pas moins talentueux ! François Josse est de cela (champion de France du Dessert 2018, il a travaillé dans de grandes maisons comme celle de Anne-Sophie Pic). En plein confinement, les chefs proposent challenges et autres activités autour de leurs recettes. J’ai attrapé celle-ci

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flan praliné

Flan Au Praliné

Ce mercredi… j’ai ma recette de macarons à tester à nouveau car ma précédente fournée n’a pas fonctionné (très bon, mais les coques étaient moches). Mais là tout de suite, j’ai envie de préparer un dessert pour ce soir… j’ai opté pour un flan ! Mais pas le flan de Pierre Hermé, déjà réalisé (et

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Infiniment Citron @ph_carrement_chocolat

Infiniment Citron de Pierre Hermé

Infiniment Citron de Pierre Hermé… infiniment bon ! Ma fille et moi sommes fans de citron… lorsque j’ai vu sur M6 (dans l’émission Le Meilleur Pâtissier), Pierre Hermé présenter son entremet Infiniment citron, j’ai guetté sa sortie en boutique, mais mauvais timing, impossible de m’y rendre durant cette période. J’ai dès lors recherché sur internet

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