Sirop Baumé 16°
Le sirop Baumé 16° pour imbiber… Le sirop est essentiel en pâtisserie, que vous soyez comme moi, fan de baba :-p où pas, il est essentiel de maîtriser le sirop et ne pas confondre son usage.Le sirop Baumé 16° (que l’on trouve aussi sous l’intitulé 30Brix) s’utilise pour imbiber des biscuits, génoises, babas… :-pSon cousin […]