japon

biscuit thé genmaicha final

Petits biscuits sablés au thé genmaicha

Vous connaissez le thé genmaicha ?Découvrez-le dans cette nouvelle série de biscuits, ils sont absolument divins, véritablement addictifs !
Redécouvrez le plaisir et le bon goût des biscuits maison !

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chiffon cake

Le Chiffon cake inspiré de Sébastien Bouillet

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bûche poire chocolat final

Bûche Poire Nashi-Chocolat

Cette année, j’avais une idée fixe : ma bûche serait poire-chocolat ou ne serait pas ! J’ai en revanche cogité assez longtemps pour en déterminer la composition exacte. C’est après la dégustation de la tarte poire-belle-Hélène de Carl Marletti que j’ai enfin réussi à la finaliser. Il y avait dans cette tarte un insert coulant

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