Bûche Agrumes de Nina Métayer
Première bûche pour les festivités de 2019… cette recette postée par la chef en vidéo m’a fait rêver de légèreté…Lire la suite
Étiquette : meringue
Pavlova Aux Fruits Rouges
Derniers fruits rouges… nous passerons ensuite aux parfums de l’automne… je profite donc de ces derniers moments de plaisir avecLire la suite
Pavlova Mangue Ananas Citron Vert
Premier week-end sans aucun gluten, aucun… je ne préfère pas me lancer dans une réalisation avec de la farine sansLire la suite
Tarte Fraises Citron Basilic
Ma première commande m’a laissée sur ma faim… j’ai décidé de réaliser une tarte très très inspirée de celle précédemmentLire la suite
Tarte Citron Basilic Framboises
Première commande… j’ai décidée de me lancer et de réaliser une tarte de ma propre composition. Bien sûr, les élémentsLire la suite
Tarte meringuée à la rhubarbe
Il y a quelques temps, j’ai vu une vidéo vue sur Instagram, qui montrait une pâtisserie cachée sous une coqueLire la suite
Infiniment Citron de Pierre Hermé
Ma fille et moi sommes fans de citron… lorsque j’ai vu sur M6 (dans l’émission du Meilleur pâtissier), Pierre HerméLire la suite
La Pavlova
Ah la pavlova… c’est un dessert à la fois simple et esthétique, qui a de nombreux avantages : il utiliseLire la suite
Coques à Macaron (meringue italienne)
Je crois que les macarons ont été mon premier défi de pâtisserie… après avoir réussi une pâte feuilletée, je meLire la suite
