Gâteau à l’orange de Jean-François Piège
Ce gâteau, lorsque le chef l’a diffusé sur Instagram, m’a tout de suite interpellé. Je suis une grande fan… uneLire la suite
Étiquette : orange
Crème Moelleuse au Chocolat au Lait et Orange Amère de Philippe Conticini
Voici la sœur presque jumelle de la crème moelleuse au chocolat noir, café et Orange Amère… Pour celles et ceuxLire la suite
Chocolat Crèmes et Ganaches Philippe Conticini Recettes de chefs Recettes sucrées Saison Sans gluten
Crème Moelleuse au Chocolat Noir, Café et Orange Amère de Philippe Conticini
Des recettes de crèmes, il en existe beaucoup… Il me tenait à cœur de goûter celle-ci, car outre le faitLire la suite
Bûche Orangette
Les fêtes… moment de bonheur pour les apprenties pâtissières ! Cette année, j’ai décidé de revisiter ma tarte orangette auLire la suite
Barres de Chocolat Giandjua Orange
Il y a des mois de cela, pendant les soldes, je me suis offert un moule en polycarbonate pour réaliserLire la suite
Cake A l’Orange
Cette recette, est initialement issue d’un live du chef sur Facebook, en 2018. Ce cake, l’addictive clémentine… je suis fan,Lire la suite
La Tarte Orangette
L’été est toujours calme côté cuisine, il fait chaud, ma cuisine n’est pas un laboratoire, il est donc difficile d’yLire la suite
Gâteau Renversé à L’Orange
Ce gâteau, lorsque je l’ai vu sur le compte Instagram de @undejeunerdesoleil… j’ai su : mon prochain goûter serait celui-làLire la suite
Purée d’Agrumes
La purée d’agrumes… je vous étonne si je vous dit que je l’ai découverte dans les livres du chef ConticiniLire la suite
Oranges, mandarines, citrons, cédrats confits
Et la liste pourrait être plus longue, mais disons que ceux-ci sont les grands classiques ! Les fruits confits (encoreLire la suite
