Gâteau à l’orange de Jean-François Piège
Ce gâteau, lorsque le chef l’a diffusé sur Instagram, m’a tout de suite interpellé. Je suis une grande fan… uneLire la suite
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Voici la sœur presque jumelle de la crème moelleuse au chocolat noir, café et Orange Amère… Pour celles et ceuxLire la suite
Des recettes de crèmes, il en existe beaucoup… Il me tenait à cœur de goûter celle-ci, car outre le faitLire la suite
Les fêtes… moment de bonheur pour les apprenties pâtissières ! Cette année, j’ai décidé de revisiter ma tarte orangette auLire la suite
Il y a des mois de cela, pendant les soldes, je me suis offert un moule en polycarbonate pour réaliserLire la suite
Cette recette, est initialement issue d’un live du chef sur Facebook, en 2018. Ce cake, l’addictive clémentine… je suis fan,Lire la suite
L’été est toujours calme côté cuisine, il fait chaud, ma cuisine n’est pas un laboratoire, il est donc difficile d’yLire la suite
Ce gâteau, lorsque je l’ai vu sur le compte Instagram de @undejeunerdesoleil… j’ai su : mon prochain goûter serait celui-làLire la suite
La purée d’agrumes… je vous étonne si je vous dit que je l’ai découverte dans les livres du chef ConticiniLire la suite
Dans les préparatifs de Noël, je glisse toujours un temps pour la réalisation des orangettes. Je ne les enrobe pasLire la suite