Tarte aux fraises et à la pistache
Mon mari dit qu’il en a assez des fraises, mais il rentre du marché avec 2kg de fraises magnifiques… queLire la suite
Étiquette : pistache
Le Fraisier de Philippe Conticini
Lorsque les premières fraises pointent le bout de leur nez, j’ai un irrépressible envie de fraisiers ! Oui je peuxLire la suite
Pâte de pistaches, noisettes, amandes…
Les pâtes de fruits sont de plus en plus présentes dans les recettes des chefs : elles permettent d’intensifier leLire la suite
Financiers à la pistache
Les financiers, c’est l’un des premiers biscuits à maîtriser… parce qu’ils sont faciles à réaliser, parce qu’ils permettent d’écluser lesLire la suite
Tarte aux figues de Christophe Michalak
En cette fin d’année, j’ai décidé de m’offrir une masterclass chez Christophe Michalak. J’ai bien étudiez les différentes options, j’aiLire la suite
Macaron Géant Framboise-Pistache
C’est l’anniversaire de ma sœur… chouette une belle occasion de faire un gâteau ! Elle est intolérante au gluten, ilLire la suite
