Tourte de Pommes de Terre Berrichonne ou Truffiat
Une tourte régionale qui gagne à être connue ! Sous son air rustique se cache une recette délicatement parfumée. Un pur régal !
Tourte de Pommes de Terre Berrichonne ou Truffiat Lire la suite »
région
Le Gâteau Basque de Thierry Bamas
Cela fait une éternité que je voulais réaliser un gâteau basque. Ce n’est pas tant que j’aime ça, mais je suis curieuse, la texture de ce gâteau m’a toujours intriguée 😆 et puis le gâteau basque, etxeko biskotxa en basque, signifie « gâteau de la maison » et il me rappelle furieusement le gâteau breton de ma
Far aux Pruneaux
Le far aux pruneaux… c’est une de mes madeleines ! D’abord j’adore les pruneaux… Et je me souviens encore des soirées « Souper Marin » qui étaient organisées par l’association des parents d’élèves de mon école et des journées qui les précédaient, où j’étais chargée de préparer et d’enfourner des fars aux pruneaux… des tonnes de fars
Tourteau Fromagé
Une personne qui se reconnaîtra 😉 en mal de sa région d’origine, m’a mit au défit de lui réaliser, à distance ! 😆 un tourteau fromagé…Défi relevé ! J’ai potassé, trouvé quelques recettes… en fait tout un tas, comme toutes les recettes régionales, chacun a la sienne !Je me suis inspirée plus particulièrement d’une recette