Mousse Chocolat Noir de Philippe Conticini
Toujours confinés… Je ne suis que des pâtissiers sur Instagram, alors j’ai l’impression que la France entière pâtisse ! MaLire la suite
Étiquette : sans beurre
Roulé aux noisettes
Avec ce roulé, je sais que je fais des heureux (ses) ! Il est très gourmand… Il est grandement inspiréLire la suite
Génoise sans gluten
Avec l’intolérance au gluten, j’ai du me pencher à nouveau sur toutes les bases de pâtisserie… Après quelques tests deLire la suite
Le Confit de Citron de Philippe Conticini
Cette préparation, est issue de la recette isuue de la recette (vous me suivez?) 😉 de cake fétiche : l’addictiveLire la suite
Crème Citron
Pour accompagner mon cake au citron vert et à la menthe, j’avais envie d’un petit pot de crème au citronLire la suite
Génoise sans beurre
Lorsque je regarde les émissions de pâtisserie, les candidats se divisent en 2 lots ceux qui ont peur de laLire la suite
