zéro déchet

mikado final

Mikado®, biscuits fins au Chocolat

Vous connaissez sans nul doute les biscuits Mikado® biscuits fins enrobés de chocolat. Cette recette est réalisée à partir d’ingrédients sains et de bonne qualité, pour que le goûter reste un plaisir ! Découvrez aussi une astuce super pratique pour les réaliser facilement et de bons conseils pour leur fabrication.

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cake levain potimarron lardon final

Cake Salé (au Levain ou pas), Potimarron et lardons

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cake potiron feta roquette levain final

Cake Salé (au Levain ou pas), Potimarron, Féta et roquette

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cookie pookie araignée halloween final

Les Spider Cookies d’Halloween

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fantôme oeil halloween meringue final

Les Yeux Globuleux et les Fantômes d’Halloween

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cake pruneau lardon final découpe

Cake Salé (au levain ou pas), aux Pruneaux et Lard Fumé

Dites, on pique-nique ? Même à moins de 10km… on peut trouver un petit coin de verdure, poser une nappe (ou se poser sur un banc) quoi de plus sympa que le cake pour déjeuner !?

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meringue française final repère

La meringue Suisse (pas italienne ou française)

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pain épices final découpe

Pain d’épices au Levain

Je n’aime pas le pain d’épices… mais comme il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis, j’ai dernièrement acheté un petit sachet de biscuits pain d’épices de Thierry Mulhaupt. Ce n’était pas réellement du pain d’épices, le chef y avait ajouté beaucoup de fruits secs… de la gourmandise 😆 Depuis, ça me

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pookie cookie final

Pookies – Cookies à la Farine de Pain

Avez-vous déjà entendu parlé de cette boulangerie La Panetière des Hameaux, qui en association avec un ESAT recycle ses baguettes invendues en cookies ? Les Pagachis ! L’idée m’a beaucoup plu, mais pas le nom… J’ai décidé de me lancer dans l’aventure d’une recette maison. A la fois pour le côté zéro déchet, mais aussi

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cake levain lardon pruneaux potiron final

Cake Salé (au Levain ou pas), Potiron, Pruneau et Lard Fumé

Dans la série des cakes… je persiste et signe 😉 Voici le cake au potiron, pruneaux et lard fumé. Je l’ai réalisé sur une base de levain dur, mais je vous livre la recette avec les proportions ajustées si vous n’utilisez pas de levain ou si vous avez un levain liquide. J’ai réalisé un cake

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