Bienvenue dans ma Kuisin :-)

Adolescente, je réalisais le mercredi, avec ce dont je disposais dans les placards de mes parents, des gâteaux… Au chocolat… Avec des étages si possible !
Plus 20 ans ont passés, les derniers travaux de notre maison sont achevés, la cuisine est équipée, ouverte sur le reste de la maison, spacieuse, pratique… je suis retombée illico dans la pâtisserie ! 🙂
Depuis deux ans maintenant, je confectionne, le mercredi 😉 mais aussi le samedi et le dimanche, des gâteaux, des brioches… tout ce qui me fait envie.
Mes premiers cobayes sont bien évidement les membres de ma famille, mais aussi mes collègues de bureau. Si les premiers se plaignent parfois de ma production, les deuxièmes rarement !
J’aime avant tout le challenge de la création, de la confection des recettes de plus en plus techniques et surtout le partage avec tous les gourmands qui m’entourent.

Alors bienvenu dans ma Kuisin, et comme la pâtisserie est un vecteur de partage, de communication… n’hésitez pas, laissez-moi un message ! 🙂

Edit 2019 : comme ma sœur, puis ma fille aînée, j’ai déclenché cette année une sensibilité au gluten non coeliaque. Après un moment d’abattement, j’ai résolu de m’atteler à ce nouveau challenge : tout réapprendre pour manger bon sans gluten ! Le site s’enrichi d’une nouvelle rubrique Sans Gluten, qui nulle doute va s’étoffer au fil du temps…